A'Gupka - Bovin 75cl 2015
Der A’Gupka 2015 ist ein aussergewöhnlicher Premium-Rotwein aus dem Hause BOVIN Winery. Dieser Wein entsteht aus spät gelesenen, selektiv geernteten und dehydrierten Trauben einzelner Weinberge und zählt zu den konzentriertesten und ausdrucksstärksten Weinen des Weinguts. Ein kraftvoller Meditationswein für besondere Momente – tief, komplex und von beeindruckender Länge.
Achilles Gin– Frug Winery – 0.70 l
Achilles Gin – Premium-Gin aus 12 Botanicals & Smederevka-Weindestillat. Kräuter, Zitrus & Subtilität in perfekter Balance. Ideal pur oder im Cocktail.
Aleksandrovic Rodoslov Grand Reserve 0,75l
Ein sehr reichhaltiger und komplexer Aromakomplex bestehend aus Tönen von Kirschen, Brombeeren und schwarzen Maulbeeren mit Nuancen von dunkler Schokolade und Tabakblättern. Der Wein ist äußerst extraktiv, der Geschmack ist weich und die Tannine sind süß und saftig. Der Abgang ist rund, harmonisch, lang anhaltend und fruchtig, mit sanften Eichentönen. Pedigree ist ein reichhaltiger Wein mit großem Potenzial für eine lange Lagerung.
Aleksandrovic Vozd 0,75l
Ein äußerst reichhaltiger und komplexer Aromakomplex bestehend aus intensiven Tönen roter und schwarzer Beeren. Der Wein hat einen außergewöhnlichen Geschmack, weich mit saftigen Tanninen und der Abgang ist energisch, lang anhaltend und fruchtig. Vino Vožd ist das Ergebnis des Projekts „Cabernet-Sauvignon-Wein mit Td-angereicherten Resveratrol- und Quercetin-Konzentrationen“, das vom Konsortium Weingut Aleksandrović durchgeführt wurde. Hauptpartner: Medizinische Fakultät der Universität Belgrad. Das Projekt wird vom Fonds für Innovationsaktivitäten der Republik Serbien kofinanziert.
Black Saint's Hills 0.75L 2021
Der Saint's Hills Black besteht zu 100% aus der Traubensorte Plavac Mali, die aus den beiden Weinbergen Sv. Roko in Komarna und Sv. Lucia in Dingač stammen. Der Black entsteht als zweiter Verschnitt dieser beiden Weine, die weder zum Dingač noch zum Sv. Roko werden. Die Reife erfolgt hauptsächlich in grossen Holztanks; ein kleiner Teil in Betonfässern sowie Barriquefässern. Der Black ist ein sehr guter Vertreter des Plavac Mali und das zu einem hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis. Kulinarisch passt der Wein sehr gut zu Fleisch und blauem Fisch wie Thunfisch oder Sardellen.
Botunjac Vinjak Botugnac XO 0,5l
Nur wenn Kosta es will und Gott hilft, entsteht dieser einzigartige Nektar.“
So beschreibt die Familie Botunjac ihren aussergewöhnlichen Vinjak XO – ein zweifach destillierter Weindestillat (Rakija aus Wein), hergestellt im Einklang mit Natur, Tradition und Wissenschaft.
Budimir SVB Rosa 0,75l
Chardonnay Sur Lie Korak 75cl 2023
Der Korak Sur Lie wird auf eine alte Burgundermethode hergestellt. Er reift dabei 12 Monate lang auf der Hefe, die im Fass alle 15 Tage gehoben und gemischt wird. Nach einem Jahr im Barriquefass, reift der Wein dann für ein weiteres Jahr im grossen Holzfass, bis er dann ohne Filterung und Zugabe von SO2 (Schwefeldioxyd) abgefüllt wird. Bevor er dann definitiv auf den Markt kommt, reift er noch für 6 weitere Monate in der Flasche. Kulinarisch ein Highlight mit Gänsebraten, Foie Gras sowie weichem Schimmelkäse.
Corvus Cabernet Franc – Vinarija Lakicevic 0.75 l
Corvus Cabernet Franc – Vinarija Lakicevic 0.75 l – 24 Monate Barrique gereift. Rubinroter Rotwein mit Aromen von Beeren, Gewürzen & Veilchen. Elegant & komplex.
Dingač Saint's Hills 0.75L 2019
Der Dingač von Saint`s Hills besteht zu 100% aus der Rebsorte Plavac Mali, gewachsen an den Hängen des Dorfes Dingač, dass als erstes Weinanbaugebiet in Kroatien eine geschützte geographische Herkunft bekam. Die Bodenzusammensetzung und die bis zu 45% steil abfallenden Lagen bringen die Grand Crus Kroatiens hervor. Dieser Spitzenwein reift für 18-24 Monate in kleinen Barriquefässern und ruht dann in der Flasche für weitere 6 Monate. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten. Sehr gutes Alterungspotential.
Dissan barrique - Bovin 75cl 2019
Der Dissan Barrique 2019 vom renommierten Weingut Bovin Winery ist ein kraftvoller, trockener Qualitätsrotwein aus Nordmazedonien, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial die autochthone Rebsorte Vranec besitzt. Dieser Wein reifte 6 Monate in neuen mazedonischen Eichenfässern, was ihm Struktur, Tiefe und eine elegante Würze verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Ein charakterstarker Balkan-Rotwein mit internationalem Anspruch.
Eliksir Quitten - Quince
Intensiv, leichte Honignote, etwas pfeffrig im Abgang. Vollkommen und doch anders. Der Geschmack der Quitte kann sich durch das Eichenfass, in dem sie reift, noch stärker entfalten. Magisch mit der Farbe des alten Goldes. Ideal zu Fleisch und schweren Gerichten.