Krauthaker Chardonnay Rosenberg 0,75l
CHF 29.90
Intensives spektakuläres Orange. Der Geschmack von Kuvlakhe ist eine reine Offenbarung. Er verführt den Gaumen mit einer einzigartigen Mischung aus Aromen und Texturen. Die Orangenfarbe des Weins spiegelt sich in den fruchtigen Noten wider, die an sonnengereifte Orangen und Zitrusfrüchte erinnern. Die Herzhaftigkeit des Weins zeigt sich in seinen kräftigen Tanninen und der komplexen Struktur, die von der langen Kontaktzeit mit den Traubenschalen herrührt. Die Eleganz des Kuvlakhe offenbart sich in seiner ausgewogenen Säure und seinem sanften Abgang.
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Beschreibung
Krauthaker Chardonnay Rosenberg 0,75l
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet zeigt er zunächst eine gewisse Zurückhaltung, aber bald entfaltet er Aromen von weissem Steinobst, Zitrusfrüchten, Vanille, Holz und Rauch. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein äusserst lebendig, cremig, rund und warm. Er zeichnet sich durch eine gut ausgewogene Säure aus, einen soliden Körper und einen fruchtigen und langanhaltenden Abgang, begleitet von einem Hauch von Rauch. Ein Wein von grosser Finesse und Eleganz. Dieser Wein besitzt ein vielversprechendes Potenzial für die Reifung. Der Chardonnay Rosenberg von Krauthaker wird aus Chardonnay-Trauben aus der Einzellage Rosenberg bei Kutjevo hergestellt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikatio, bei der die Trauben sowohl in Eichenfässern (Barrique) als auch in Edelstahltanks gereift sind. Dieser Ansatz verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität und bewahrt gleichzeitig seine Frische und Fruchtigkeit.
Passt zu Hummer, Langusten, Grilliertem Fisch oder hellem Fleisch.
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Die Trauben müssen vollkommen gesund sein und werden in der Phase maximaler Reife geerntet. Die Herstellung von Kuvlakhe-Weinen erfolgt nach einem traditionellen Ansatz, bei dem auf moderne Technologie verzichtet wird. Es werden weder Hefen noch Schwefel zugesetzt, und die Gärung erfolgt spontan. Die Reifung der Jungweine auf der Schale kann je nach Sorte und Jahrgang bis zu fünf Jahre dauern, um eine sanfte Entwicklung der Phenole zu gewährleisten.Die Kuvlakhe-Weine sind daher ein echtes Meisterwerk, das die Tradition und das handwerkliche Können der Weinherstellung in ihrer reinsten Form verkörpern.
Passt hervorragend mit Kalbskotelette vom Grill, Pastagerichten und Risotto. Oder einfach so zu Meditieren.
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