Corvus Cabernet Franc – Vinarija Lakicevic 0.75 l

Beschreibung

🍷 Corvus Cabernet Franc – Vinarija Lakicevic 0.75 l

Der Corvus Cabernet Franc ist ein aussergewöhnlicher Rotwein aus 100 % Cabernet Franc, gekeltert von der renommierten Vinarija Lakicevic im Norden des Kosovo. Er vereint handwerkliche Präzision, Eleganz und die charakteristische Intensität dieser edlen Rebsorte.

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🍇 Vinifikation & Reifung

Die alkoholische Gärung mit Mazeration dauerte drei Wochen in Edelstahltanks. Anschliessend erfolgte die malolaktische Gärung sowie eine 24-monatige Reifung in französischen Barrique-Fässern. Danach ruhte der Wein weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangte.

Dieses sorgfältige Verfahren verleiht dem Corvus seine komplexe Struktur, seine weichen Tannine und seine beeindruckende Tiefe im Geschmack.

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🌹 Aromatik & Charakter

Im Glas zeigt sich der Corvus in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich rote und schwarze Früchte, begleitet von süssen Gewürzen, Lorbeerblättern und einem feinen Hauch von Veilchen.

Am Gaumen überzeugt er mit Seidigkeit, Harmonie und Finesse. Die Eichenreifung bringt subtile Vanille- und Röstaromen hervor, die perfekt mit der fruchtigen Komplexität des Cabernet Franc verschmelzen. Ein Wein, der Kraft und Eleganz in Balance hält.

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🏡 Vinarija Lakicevic – Qualität mit Seele

Die Vinarija Lakicevic, gegründet 1998, ist ein Boutique-Weingut im Weinbaugebiet Leposavic im Norden des Kosovo. Es zählt zu den Premium-Produzenten des Landes und verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Kellertechnologie.

Mit ihrem Fokus auf Qualität statt Quantität und nachhaltigem Anbau schafft die Familie Lakicevic limitierte Weine, die das Terroir des Kosovo authentisch widerspiegeln und international geschätzt werden.

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🍽️ Perfekte Speisenbegleitung

Der Corvus Cabernet Franc passt ideal zu:

• gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch

• Lammgerichten

• Hartkäse

• Wild und Trüffelpasta

Ein Rotwein, der mit seiner Tiefe und Eleganz sowohl Gourmetküche als auch klassische Fleischgerichte perfekt ergänzt.

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🌟 Fazit

Der Corvus Cabernet Franc – Vinarija Lakicevic 0.75 l ist ein meisterhaft vinifizierter Barrique-Wein mit Tiefe, Finesse und Persönlichkeit.
Sein Zusammenspiel aus reifer Frucht, seidigen Tanninen und feiner Würze macht ihn zu einem der herausragenden Premium-Rotweine des Kosovo – ein Wein für Kenner und Sammler.