Beschreibung

MV Vujic Hope 0.75l

Wein aus Trauben der autochthonen serbischen Sorte Tamjanika, biologisch angebaut in unseren eigenen Weinbergen, in der Lage Oaza, oberhalb des Turms Todor von Stalać, auf Löss- und Kalksteinablagerungen, wodurch sie Frische und Mineralität gewinnen. Aus handverlesenen Trauben, sechs Tage mazeriert, spontane Gärung, mit Gärung auf wilden Hefen aus dem Weinberg und minimaler Intervention durch den Winzer. 24 Monate in einem alten Akazienfass mit 500 Litern gereift . Sediment nach der Sur-Lie-Methode gewonnen. Der Wein wird nicht gefiltert und geklärt. Kann Sediment enthalten.

Die Berge von Mojsinje liegen versteckt, die einst von der Morava überwunden wurden und die versprachen, dass sie genau hier die beste Weinbergssonne, die mildesten Winde (Belüftung) und einheimische Weinberge bieten würden. Vor den Besuchern liegt eine Ebene zwischen den beiden Morava, eine Ebene in Ihrer Handfläche, und der Blick reicht von einer Seite bis nach Rtnje, von der anderen bis nach Jagodina und zurück bis zum Kopaonik und zur Gledačke-Ebene, die seit der Römerzeit existiert.