Probus – Vinarija Šarić 2022

Beschreibung

🍷 Probus 2022 – Vinarija Šarić

Der Probus 2022 ist ein charakterstarker, autochthoner Rotwein aus der Fruška Gora, hergestellt von der Vinarija Šarić.
Er verkörpert die Leidenschaft und Hingabe eines Weinguts, das tief in der serbischen Weintradition verwurzelt ist – und gleichzeitig moderne Vinifikation mit Respekt für das Terroir verbindet.

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🌿 Philosophie & Herkunft

Das Weingut Šarić steht für eine klare Vision: Weine aus autochthonen Rebsorten, geprägt vom einzigartigen Charakter der Fruška Gora.
Der Weinbau ist hier keine Arbeit, sondern eine Berufung – eine ehrliche Leidenschaft, die sich in jedem Glas spüren lässt.

Mit rund 10’000 Flaschen Jahresproduktion bleibt die Menge bewusst klein, um höchste Qualität zu garantieren.
Die Produktion umfasst etwa:

• 1’500 Flaschen Portugieser,

• 4’000 Flaschen Probus und

• 4’000 Flaschen Sila.

Jeder Wein erzählt die Geschichte der Region – traditionell, authentisch und modern interpretiert.

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🍇 Probus 2022 – Ein autochthones Juwel

Die Rebsorte Probus ist eine alte serbische Kreuzung, die heute fast ausschliesslich in der Fruška Gora angebaut wird.
Der Jahrgang 2022 gilt als besonders gelungen: ideale Wetterbedingungen mit sonnigen Tagen und kühlen Nächtensorgten für konzentrierte Fruchtaromen und perfekte Reife.

Das Weingut bewirtschaftet rund 3 Hektar Weinberge, aus denen nur 3’500 Flaschen dieses Weins produziert wurden.
Empfohlen wird, den Probus innerhalb von 1–2 Jahren nach der Ernte zu geniessen, um seine Frische und Fruchtfülle optimal zu erleben.

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👃 Aroma & Geschmack

Farbe: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase: Ausdrucksstarke Sommeraromen von Hagebutte, roter Kirsche und Heidelbeere, die Frische und Tiefe vereinen.
Gaumen: Lebendig, fruchtbetont und elegant, mit einer feinen mineralischen Salzigkeit, die das Aromenspiel abrundet.
Der Abgang ist lang, erfrischend und harmonisch, mit einer angenehmen Fruchtsüsse.

Ein Wein, der mediterrane Leichtigkeit mit serbischem Charakter verbindet – edel, authentisch und unverwechselbar.

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🍽️ Perfekte Speisenbegleitung

• Ideal zu leichten Fleischgerichten, Kalb oder Lamm

• Hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce oder Grillgemüse

• Passt zu mildem Käse oder reifem Hartkäse

• Auch perfekt zu Sommerabenden und mediterraner Küche

Serviertemperatur: 14 – 16 °C

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🌟 The Liquor Store Empfehlung

Der Probus 2022 von Vinarija Šarić ist ein seltener Wein aus einer urserbischen Rebsorte, der durch Frische, Eleganz und Eigenständigkeit überzeugt.
Er zeigt eindrucksvoll, wie viel Potential in den autochthonen Sorten Serbiens steckt.

Ein Geheimtipp für Weinliebhaberinnen und -liebhaber, die das Echte und Unverfälschte suchen.

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📋 Weindaten

Name: Probus 2022
Weingut: Vinarija Šarić
Rebsorte: Probus (autochthone rote Rebsorte)
Weintyp: Rot, trocken
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0.75 l
Herkunft: Fruška Gora, Serbien
Produktion: ca. 3’500 Flaschen
Alkoholgehalt: ca. 13 % vol
Serviertemperatur: 14 – 16 °C