Beschreibung

 Bukovo Filigran Merlot 0,75l

Der Filigran-Merlot des Klosters Bukovo ist ein äusserst trinkbarer, zarter und sortenreiner Wein mit einem luxuriösen Körper. und den vollen Geschmack, der für die Rebsorte Merlot, aus der er gewonnen wird, charakteristisch ist. Intensives Rubinrot rot, gut ausgewogen, mit seidigen, delikaten Tanninen und einem Aroma von reifen Waldfrüchte, gefolgt von Spuren von Vanille und süßen Gewürzen. Wein gereift 12 Monate in serbischen Eichenfässern, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Passt am besten zu würzigen und roten Fleischgerichten, gegrillten Speisen, Spezialitäten Wildbret, passt aber auch hervorragend zu Thunfisch und reifem Käse.

Das Bukovo-Kloster liegt in der Nähe von Negotin und ist dem Hl. Nikolaus gewidmet. Über die Herkunft seines Namens gibt es verschiedene Theorien, darunter eine Verbindung zu den umliegenden Buchenwäldern. Historisch wird angenommen, dass das Kloster während der türkischen Eroberungen gegründet wurde, als Mönche und Flüchtlinge in die Region kamen. Erste schriftliche Erwähnungen stammen aus türkischen Volkszählungen im 15. und 16. Jahrhundert. Im Jahr 1813 wurde das Kloster von den Türken verwüstet, jedoch konnte es später wiederhergestellt werden. Ab 1837 erlebte das Kloster einen wirtschaftlichen und spirituellen Aufschwung, einschließlich der Gründung einer Landwirtschaftsschule. Während des Ersten Weltkriegs litt das Kloster unter Plünderungen, erlangte aber in der Zwischenkriegszeit an wirtschaftlicher Bedeutung. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Kloster enteignet und später in ein Frauenkloster umgewandelt. 1994 wurde es erneut in ein Männerkloster umgewandelt und unter der Leitung von Bischof Justin erlebte es eine spirituelle Erneuerung. Heute engagiert sich die Bruderschaft in landwirtschaftlichen Projekten, einschließlich Weinbau und Bienenzucht, und strebt an, die kulturelle und religiöse Tradition fortzuführen.