Yebiga Bela Šljivovica – Klarer Pflaumenbrand aus Serbien 75 cl

Beschreibung

## Yebiga Bela Šljivovica – Klarer Pflaumenbrand aus Serbien (75 cl)

Der **Yebiga Bela Šljivovica** ist ein kristallklarer, handwerklich hergestellter **Pflaumen-Rakija (Rakija od šljiva)** aus Zentralserbien.
Er besteht aus einer **50:50-Mischung aus Čačanska Rodna- und Čačanska Lepotica-Pflaumen**, die in den Höhenlagen des **Berg Goč** rund um **Kraljevo** gedeihen.

### Charakter & Geschmack
Dieser klare Rakija überzeugt durch **Reinheit, Frische und Fruchtintensität**.
In der **Nase** zeigen sich Aromen von **reifer Pflaume, weissen Blüten und leichter Mandelnote**.
Am **Gaumen** ist er **weich, rund und elegant**, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und dezentem Holzton.
Ein authentischer, unverfälschter Ausdruck serbischer Brennkunst.

### Herkunft & Herstellung
Die Früchte stammen aus alten Familien-Obstgärten auf **800 m ü. M.**, umgeben von Pinien, deren ätherische Öle das Aroma sanft beeinflussen.
Nach der **doppelten Destillation in Kupferbrennblasen** wird der Brand **nicht im Fass gelagert**, sondern behält seine klare Farbe – ein Merkmal echter „Bela“.
Yebiga arbeitet nach **koscheren Standards** und verwendet ausschliesslich **spontane Gärung mit wilder Hefe**, ohne Zusatzstoffe.

### Warum Yebiga?
**Yebiga** wurde gegründet, um zu zeigen, dass **Rakija weit mehr ist als ein Feuerwasser**.
Hinter der Marke steht **Bill Gould**, Bassist der Rockband *Faith No More*, der gemeinsam mit einer serbischen Brennerfamilie ein Produkt schuf, das **Tradition und Qualität** vereint.
Yebiga steht für Kultur, Gastfreundschaft und die Seele des Balkans – ideal für besondere Momente.

### Genuss-Empfehlung
Serviert bei **16–18 °C** als Aperitif oder Digestif.
Passt hervorragend zu Prosciutto, Hartkäse oder einfach pur.
Ein Must-Have für Liebhaber klarer, hochwertiger Obstbrände.

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**Kategorie:** Rakija / Pflaumenbrand
**Zutaten:** Čačanska Rodna & Čačanska Lepotica Pflaumen, Quellwasser
**Herstellung:** doppelt destilliert, handwerklich, koscher zertifiziert
**Reifung:** keine Fasslagerung – klar und frisch
**Alkoholgehalt:** 40 % vol
**Inhalt:** 75 cl
**Herkunft:** Zentralserbien (Berg Goč / Region Kraljevo)