Ante Sladic Debit 0,75l
Ein leichter, frischer und extrem trockener Wein mit einem einzigartigen Stil. In der Nase Duft von Zitrusfrüchten und Kamile, am Gaumen Dominieren Zitrusnoten, Äpfel, Bittermandel und ein hauch von Mittelmeer kräuter. Debit hat die Frische des Nordens und die Kraft des Südens und bringt den Charakter des Bodens von Plastovo durch Mineralität und Frische bemerkenswert zum Ausdruck. Ante Sladić hat mit seinem Debit einen sehr frischen und trinkfreudigen Weisswein gezaubert.
Ante Sladic Debit Oya Noya 0,75l
In der Nase und am Gaumen dominieren Aromen nach Akazienblüten, trockenen Früchten, mediterranen Kräutern und Nüssen. Für den Oya Noya werden nur die besten Debit Trauben aus alten Rebstöcken verwendet. Der ungefilterte Wein mazerierte 14 Tage auf der Maische und reifte daraufhin in gebrauchten Barique-Fässern. Faszinierender, filigraner und gleichzeitig vollmundiger Wein für Kenner und Freunde spannender Weine in limitierter Auflage (1000 Flaschen). Mit Oya Noya hat Ante Sladić einen charaktervollen Orangewine mit Finesse aus dem autochtonem Debit erschaffen.
Ante Sladic Marastina 0,75l
Goldgeleb im Glas, in der Nase dominieren Aromen von Mandelblüten, reifen Birnen und Wiesenblüten. Am Gaumen erinnert der Wein an den Charme des mediterranen Charakters: Dominierend sind Zitrusfrüchte, Frisch mit engenehmer Mineralität Die Traube ist eine absolute Rarität und wurde damals als Medizin verwendet. Marastina spiegelt genau das Terroir des kroatischen Hinterlands wieder. 24 Stunden Hautkontakt und die Reifung auf Feinhefe in neutralen slavonischen Eichenfässern verleihen dem Wein Komplexität, Körper und einen typisch mediterranen Charakter, ohne seine charakteristische Frische und Mineralität zu verlieren.
Ante Sladic Plavina 0,75l
Trocken ausgebaute Plavina aus Skradin im Herzen Dalmatiens wird aus der gleichnamigen, einheimischen Sorte kreiert. Der Wein strotzt vor Frucht und Lebendigkeit. Der Wein bringt einen einzigartigen Charakter mit sich und dennoch schmecken wir die Verwandtschaft zum Primitivo / Zinfandel heraus. Der durchscheinende und rubinrote Wein strotzt vor Aromen nach Sauerkirschen, sonnenverwöhntem Oregano, dunkler Schokolade, Pflaume und dalmatinische Gewürze, untermalt von Mineralien, im Abgang eine herbe und erdige Note. Am Gaumen kommen würzige Fruchtaromen frisch und lebendig zur Geltung und hinterlassen einen köstlichen, saftigen Abgang. Die Plavina ist eine Sorte mit typisch dalmatinischem Charakter. Sie hat weniger Alkohol und weichere Tannine, dafür aber einen höheren Säuregehalt, was sie gleichzeitig sehr trinkfreudig macht. 12 Monate in slavonischen Eichenfässern gereift.