Zlatan Otok Bilo Idro Plavac 0,75l
Bilo Idro heisst das kleine Restaurant samt Weinbar von Zlatan Otok, in Ihrem Heimatrdorf auf der Insel Hvar gelegen. Dieser 100%ige Plavac ist etwas leichter im Körper als andere Plavacs, aber stilistisch immer noch ein Zlatan Plavac! Ein heller und frischer Plavac mit Noten von dunkelroten Kirschen, kleinen Blaubeeren, subtiler Erdigkeit und sanften Tanninen.
Zlatan Otok Crljenak 0,75l
Intensives und kräftiges Rubinrot. Im Gaumen frische Aromatik, dunkle Beeren, etwas Schwarzen Pfeffer, Nelken, Leder, Zwetschgen, mediterrane Kräuter, Brombeeren und dunkle Schokolade.Ein kräftiger Körper mit stoffigen, präsenten und eleganten Tanninen und spielerischer Säure. Herrlich lang und geschmeidig das Finale. 1994 erbrachte die Wissenschaftlerin Carole Meredith von der Universität Davis (Californien) den Positiven unumstösslichen DNA – Beweis. Hinter den Namen Zinfandel, Primitivo, Crljenak Kastelanski und Prididrag verbirgt sich ein und dieselbe alte Kroatische Rebsorte namens Tribidrag.
Zlatan Otok Cuvee 0,75l
Intensives Rubin mit violetten Reflexen. In dieser Mischung passen Plavac mali, Babić und Syrah gut zusammen und ergeben einen schönen Wein mit herrlichen Aromen von roten Früchten und mediterranen Gewürzen. Dies ist ein Wein mit mittlerem Körper, weichen Tanninen, angenehmer Säure und Frische. Zum Schluss atraktiv ausbalanciert mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.
Zlatan Otok Plavac Novus 0,75l
Sattes Rubinrot. Elegante, fruchtbetonte Nase. Dazu gesellen sich feine Aromen von warmen Gewürzen, umhüllt von dunkelen Früchten, Sauerkirschen und weichen gut integrierten Tanninen. Agang von guter Länge. Dieser Wein stammt aus unseren Weinbergen in der Nähe der Stadt Makarska unter dem Berg Biokovo, die sich als ideal für den Anbau von Plavac mali, der wichtigsten kroatischen roten Rebsorte, erwiesen haben. Nach der Handlese und Verarbeitung der Trauben reift der Wein in großen Holz- und Edelstahlfässern.Der Zlatan Plavac Novus aus der Region Makarska ist ein wahrer Ausdruck des dalmatinischen Terroirs und ein Wein mit ausgeprägtem südlichen Charakter.
Zlatan Otok Posip Novus 0,75l
Mittleres Goldgelb. In der Nase finden sich tropische Früchte, Ananas, Zitrusfrüchte leichter Pfirsich mit einem hauch von mediteranen Kräutern. Erkennbare mineralischen Noten und eine ausgewogene Säure. Ein echter Sommerwein. Leicht, fruchtig und verspielt.
Zlatan Otok Syrah 0,75l
Kräftiger Syrah mit kraftvoller und reicher Struktur. Voller Körper, weiche, körnige Tannine, Aromen von reifen Beeren und warmen Gewürzen. Kräftiger, ausgewogener und frischer Wein mit reichem Geschmack und lang anhaltendem Abgang. Zlatan Syrah ist eine Neuheit in unserem Weingut. Früher haben wir diese Sorte nur für Verschnittweine verwendet. Wir stellen diesen Wein nur in der Grand Select-Serie und nur in Jahren mit außergewöhnlichen Jahrgängen her. Wir haben uns 2016 zum ersten Mal dafür entschieden und es hat sich als eine sehr gute Entscheidung erwiesen, weil wir Wein mit hervorragenden Eigenschaften bekommen