Aleksandrovic Rodoslov Grand Reserve 0,75l
Ein sehr reichhaltiger und komplexer Aromakomplex bestehend aus Tönen von Kirschen, Brombeeren und schwarzen Maulbeeren mit Nuancen von dunkler Schokolade und Tabakblättern. Der Wein ist äußerst extraktiv, der Geschmack ist weich und die Tannine sind süß und saftig. Der Abgang ist rund, harmonisch, lang anhaltend und fruchtig, mit sanften Eichentönen. Pedigree ist ein reichhaltiger Wein mit großem Potenzial für eine lange Lagerung.
Black Saint's Hills 0.75L 2021
Der Saint's Hills Black besteht zu 100% aus der Traubensorte Plavac Mali, die aus den beiden Weinbergen Sv. Roko in Komarna und Sv. Lucia in Dingač stammen. Der Black entsteht als zweiter Verschnitt dieser beiden Weine, die weder zum Dingač noch zum Sv. Roko werden. Die Reife erfolgt hauptsächlich in grossen Holztanks; ein kleiner Teil in Betonfässern sowie Barriquefässern. Der Black ist ein sehr guter Vertreter des Plavac Mali und das zu einem hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis. Kulinarisch passt der Wein sehr gut zu Fleisch und blauem Fisch wie Thunfisch oder Sardellen.
Botunjac Jagoda 2025 | 0.75 l
Der Botunjac Jagoda ist ein authentisches, autochthones Weisswein aus Westserbien – hergestellt aus der traditionellen Rebsorte Jagoda, die im Dorf Donje Zleginje in der berühmten Weinregion Aleksandrovačka Župa kultiviert wird.
Budimir SVB Rosa 0,75l
Chardonnay Sur Lie Korak 75cl 2023
Der Korak Sur Lie wird auf eine alte Burgundermethode hergestellt. Er reift dabei 12 Monate lang auf der Hefe, die im Fass alle 15 Tage gehoben und gemischt wird. Nach einem Jahr im Barriquefass, reift der Wein dann für ein weiteres Jahr im grossen Holzfass, bis er dann ohne Filterung und Zugabe von SO2 (Schwefeldioxyd) abgefüllt wird. Bevor er dann definitiv auf den Markt kommt, reift er noch für 6 weitere Monate in der Flasche. Kulinarisch ein Highlight mit Gänsebraten, Foie Gras sowie weichem Schimmelkäse.
Coronica Graber 0,75l
Intensives Rubinrot mit prpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Im Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seoidigen gerbstoffen.Dominierende Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen. Dazu paaren sich Gewürznelken und dezente Röstaromen. Der Abgang ist lange, die saftige Säure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr. Die Symbiose von Frucht und Reifung im Holz gibt dem Wein eine zusätzliche Dimension, die in der kroatischen Weinszene eine Seltenheit ist. Grabar ist trockenausgebaut und hat einen harmonischen, eleganten Körper mit ausgewogener Säure und Tanninen.
Deep Red Cuvée Emporia | 0.75 l
Carski Vinogradi Mostar | Kraftvolle Premium-Cuvée
Die Deep Red Cuvée Emporia ist ein aussergewöhnlicher Rotwein aus den legendären Carski Vinogradi bei Mostar. Diese Region zählt zu den besten Weinlagen der Herzegowina – geprägt von über 2300 Sonnenstunden jährlich und steinigen Böden, die die Reben optimal reflektieren und zur Perfektion bringen.
👉 Ein Wein, der Terroir, Sonne und Handwerk in sich vereint.
Dingac Kiridzija 0.75l
Dieser Grossartige Plavac Mali stammt aus Dingac auf der Halbinsel Peljesac, der Ersten Grand Cru lage Kroatiens, das 1961 eine eigene Appellation erhielt. Der Rebsorte floriert hier dank der steilen Hänge und der heissen Sommertage, die durch kühlende Brisen vom Meer gemildert werden. Die gesamte Arbeit im Weinberg muss aufgrund der starken Steigung von Hand erfolgen, wobei jede einzelne Traube in der Kellerei sorgfältig kontrolliert wird. Nach der Vinifizierung reift der junge Wein für 18 bis 24 Monate in französischen Barrique, um ihm zusätzlichen Schliff und Komplexität zu verleihen. Es ist ein kräftiger, vollmundiger Rotwein, der vor saftigen dunklen Beeren, würzigen Noten und Anklängen von Granit, Leder und sonnenverwöhnter Erde nur so strotzt. Ein grossartiger Wein, mit einem Lager Potenzial bis zu 20 Jahren. Idealer Essensbegleiter zu Roastbeef, Bistecca Fiorentina, oder Kräftigen Wildgerichten.
Dissan barrique - Bovin 75cl 2019
Der Dissan Barrique 2019 vom renommierten Weingut Bovin Winery ist ein kraftvoller, trockener Qualitätsrotwein aus Nordmazedonien, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial die autochthone Rebsorte Vranec besitzt. Dieser Wein reifte 6 Monate in neuen mazedonischen Eichenfässern, was ihm Struktur, Tiefe und eine elegante Würze verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Ein charakterstarker Balkan-Rotwein mit internationalem Anspruch.
DunjART – Dunjevaca (Quittenbrand) 0.5 l – Destilerija Galerija
DunjART – Dunjevaca (Quittenbrand) 0.5 l – Destilerija Galerija - Premium-Quittenschnaps aus Serbien. Natürlich destilliert, ein Jahr gereift & handwerklich produziert.