Eliksir Williams
Klar, frisch, leicht frostig, dezent scharf. Vertraut und doch einzigartig. Genussmenschen erkennen sofort die Tiefe der Süsse und die spielerische Zusammensetzung. Ein Getränk der besonderen Art. Passt hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten.
Erdevik Ex Cathedra Sauvignon Blanc 0,75
Ex Cathedra begeistert in der Nase mit frischen und mineralischen Aromen von Blüten und Früchten – nicht typisch tropisch-grün, sondern subtil, elegant und fein. Am Gaumen zeigt sich der Wein klar, komplex und kraftvoll, mit beeindruckender Persönlichkeit, Finesse undAusdruck. Kompakt und erfrischend, getragen von kalkiger Mineralität. Ein ernsthafter,frischer und nachhaltiger Wein mit Tiefe und Charakter.
Erdevik Grand Trianon Cabernet S. 0,75
Ein dichtes, gut strukturiertes Rotwein mit tief rubinroter Farbe und dunklen Reflexen. In der Nase dominieren schwarze Beerenfrüchte und roter Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich ein feiner Hauch Süsse, typisch für Syrah, getragen von fester Säure und klarer Struktur. Der lange, vielschichtige Abgang ist geprägt von weichen Tanninen und intensiven Fruchtaromen.
Euphoria Cuvée - Bovin 75cl 2023
Neuer Wein von Bovin Winery – Euphoria-Cuvée. Halbtrockener Weisswein, hergestellt aus einer Mischung von Pinot Grigio und Temjanika mit einem fruchtigen und frischen Geschmack. Es hat Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, grünem Apfel und Pfirsich. Passt gut zu asiatischer Küche, Meeresfrüchten, Pasta, Hartkäse und Obstkuchen.
Fragaria Red Selekcija 2019 75cl
Du hast wahrscheinlich schon einmal Wein getrunken, der auf traditionelle Weise von Hand gemacht wurde, aber hast du schon unseren Roten Kollektion aus unseren Weinbergen verkostet, die man über unseren Balkonzaun betrachtet? Noten von Beeren und dunkler Schokolade umhüllen die leichte Vanille des Holzes, das problemlos mit dem Einfluss der Barrique-Eiche zurechtkommt.
FUCKING FABULOUS Edicion Limitada Trasko 0,75l 2021
Sattes Rubinrot mit granatroten Reflexen lädt zum Verkosten ein. Das Bouquet entführt Sie in einen Waldgarten voller reifer Walderdbeeren und süsser Kirschen, abgerundet durch eine feine Note dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Komplexität mit üppigen Fruchtaromen, die von samtigen Tanninen getragen werden. Ein Hauch von Gewürzen und ein langer, mineralischer Abgang machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Gracin Babic 0,75l
Auf den ersten Blick ist der durchschnittliche Babić wegen der mittleren akzentuierten Primärnoten von Kräutern, Sauerkirschen, Getrocknete Pflaumen und Brombeeren nicht besonders Intensiv. Wenn die Trauben jedoch voll ausgereift sind, nehmen die Fruchtaromen schnell zu, und nachdem der Wein in Eichenfässern gereift ist, werden die Aromen komplex und sehr angenehm. Dies ist auch typisch für andere tolle Sorten wie Syrah. Babić sollte nicht als leichter Wein hergestellt werden. Seine erhöhten Säuren vermischen sich hervorragend mit dem hohen Alkoholgehalt und den reifen Tanninen, wodurch der Wein vollmundig und sehr kräftig, aber gleichzeitig weich und köstlich wird. Weniger Alkohol würde zu einem leichteren Körper führen, Säuren würden in den Vordergrund treten, der Wein wäre erfrischend, aber unausgewogen. Die Fülle wird durch die malolaktische Gärung noch verstärkt, die die Säuren beruhigt und schließlich die extremen Elemente, die ein solcher Wein von Natur aus besitzt, abrundet.
Gracin Kontra 0,75l
Seine Farbe ist von intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er eine schöne Komplexität mit Aromen von kleinen roten Beeren und -balsamischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund fällt insbesondere die hohe Qualität der Tannine auf, die sich als glatt und seidig erweisen. Zarte Kräuterwürze, feine Röstaromen. Aus dem Weingut Suha Punta von Dr. Leo Gracin stammt der Babic-Anteil in der Cuvée, von Kiridzija der Plavac Mali. Die fifty-fifty Sorten Jointventure.
Imperator - Bovin 75cl 2019
Imperator ist ein einzigartiger Wein, der aus der Rebsorte Vranec hergestellt wird, aus später geernteten Trauben aus den eigenen Weinbergen von Bovin. Wein mit tiefem Dunkelrot-Schwarz und intensivem Aroma nach Wildfrüchten wie Blaubeeren, Schwarzdorn, Brombeeren und Sauerkirschen. Der Geschmack folgt dem Aroma und ist kräftig und frisch.
Jezdic Rakija Sljiva 0,7l
In der Nase riecht er nach satter Pflaume, fruchtig süsslich, dazu gesellen sich würzige Fassaromen, etwas Vanille und Zimt. Im Mund ist er sehr harmonisch und weich, mit einer präzisen Frucht und einem lang anhaltenden, leicht rauchigen Nachgeschmack.
Kairos Crljenak 0,75l
Crljenak hat eine intensive rubinrote Farbe mit ausgeprägtem Sortenaroma, das von diskreten blumigen mediterranen Strauchnoten bis hin zu starken fruchtigen Düften von Beeren und getrockneten Pflaumen reicht. Vollmundig, mit ausgeprägten, aber weichen Tanninen. Ein Wein von angenehmer Intensität, sehr guter Struktur und einem langem und Ellegantem Finale. Komplexer und kräftiger Wein mit sehr gutem Potenziel für die Lagerung und Reifung. Dieser Wein reift 24 Monate lang in neuen Barriquefässern aus kroatischer und französischer Eiche. Anschliessend mindestens 12 Monate auf der Flasche.
Kozlovic Selekcija Malvazija 0,75l
Im Glas mitteltiefes Gold. In der Nase sanfte und doch vielfältige primäre Frucht mit Noten nach Kernobst, Melone, weisse Blumen und Pfirsich . Im Gaumen Trocken, lebendig und ellegant, mit schöner öliger Textur und leichter spur von Salzigkeit. Ein Gradliniger Trockener und sehr Präziser Malvasia von sehr hoher Qualität.