Saric Probus
Unsere jährliche Produktion ist bewusst klein gehalten und liegt bei rund 10.000 Flaschen – darunter etwa 1.500 Flaschen Portugieser, 4.000 Flaschen Probus sowie 4.000 Flaschen Sila. Was unseren Weinen ihren besonderen Wert und Charakter verleiht, ist die Tatsache, dass es sich hierbei ausschliesslich um authentische, autochthone Rebsorten handelt – tief verwurzelt in unserer Region und Tradition, aber mit einem modernen Ausdruck.
Saric Sila
Unsere jährliche Produktion ist bewusst klein gehalten und liegt bei rund 10.000 Flaschen – darunter etwa 1.500 Flaschen Portugieser, 4.000 Flaschen Probus sowie 4.000 Flaschen Sila. Was unseren Weinen ihren besonderen Wert und Charakter verleiht, ist die Tatsache, dass es sich hierbei ausschliesslich um authentische, autochthone Rebsorten handelt – tief verwurzelt in unserer Region und Tradition, aber mit einem modernen Ausdruck.
SAUVIGNON BLANC FRUG 0.75
Aromen von Wacholder, gelber Grapefruit und reifer Stachelbeere verweben sich mit Noten frisch geschnittener Paprika, Tomatenstiel und Limettenschale. Am Gaumen ebenso charakterstark, mit ausgeprägter Säure, die hervorragen in den mittelkräftigen Körper eingebunden ist. Der Nachhall ist erfrischend und wird von einem Bukett aus Zitrusaromen getragen.
Sauvignon Blanc Galić 0,75l
Helles Strohgelb, mit grünlichen Reflexen. In der Nase verführerisch und elegant. Dieser Sauvignon Blanc bietet intensive und volle Fruchtaromen von Holunder, Melone und Stachelbeere, die sich gekonnt mit würzigen Nuancen von Paprika, Spargel und Zitronengras vermischen. Im Gaumen zeigt sich der Wein wie bereits in der Nase mit herrlich subtiler Eleganz. Saftig und Erfrischend. Der Abgang ist leichtflüssig und appetitanregend.
Sfera Noir Bikicki 0.75l
Eine verspielte, flauschige Fruchtbombe bringt Noten von Kirsche, Pflaume, Hartriegel und Preiselbeerkompott mit. Die burgunderrote Farbe und der subtile, aber vielschichtige Duft offenbaren den unverwechselbaren Pinot Noir. Geprägt von feinen Beeren und einem neuen Ledergürtel. Mäßig vollmundig, mit entwickelter Struktur und opulenter fruchtiger Frische, bringt er eine anmutige und anhaltende Endnote von fruchtigem Charakter mit einer sanften Note von scharfer Würze. Geschmeidig und frisch, aber saftig, mit fleischigem Geschmack und feiner Textur. Der elegante Abgang bringt eine Fülle kleiner Beeren mit sich.
Skenderbeu Brandy 0,7l
Feiner albanischer Brandy, der mindestens 3 Jahre in Eichenfässern reifen durfte. Seit 1967 wird der Brandy in traditioneller Weise hergestellt. Mit viel Erfahrung werden bestimmte Weiß- und Roséweine herausgesucht. Diese werden mit Zitronen und einer Spezialität aus Tropoja, der schwarzen Pflaume, vermengt und gebrannt.
SljivART Destilerija Galerija Sljivovica 50cl
Die Brennerei Galerija ist stolz darauf, Brandy zu präsentieren, der auf natürliche Weise auf einer Brennerei mit 5 Säulen speziell ausgewählter Obstsorten hergestellt wird. Auf Drängen von Freunden, die das Privileg hatten, verschiedene Brände zu probieren, haben wir beschlossen, unsere Wünsche und Erfahrungen unserer Technologen in ein Produkt umzusetzen, das der allgemeinen Bevölkerung zur Verfügung stehen wird. Alle Produkte aus der Brennerei werden ein Jahr lang unter der Kontrolle unserer Technologen gereift.
SOLARIS 2022 75cl Vinarija Lakicevic
Das junge Weingut Lakicevic besitzt 8 Ha Reben in Leposavic. Ein Teil des Mosts gärt in Stahltanks, wobei ausgewählte Hefen ausgewählt werden, um die süssen Noten von weissen und tropischen Früchten zu verstärken. Ein anderer Teil des Mostes vergärt statt in Barriques französischer Herkunft, wo er fünfzehn Monate lang auf der eigenen Hefe verfeinert wird.
St.Heels Saint's Hills 0.75L 2023
Der Rosé St.Heels besteht zu 100% aus der Rebsorte Plavac Mali, und ist einer der wenigen Rosés von den Hängen der legendären Lage Dingač, welche als erstes Weinanbaugebiet in Kroatien eine geschützte geographische Herkunft bekam. Die bis zu 45° steilen Hänge befinden sich auf der südlichen Seite der Halbinsel Pelješac. Ein erfrischender Sommerwein mit einer charakteristischen Fülle, passender Speisenbegleiter zu Fischgerichten, Risotto und verschiedenen Salaten. Traubensorten: Plavac Mali
Stina Bogodon 0,75l
Dunkles Purpurrot. Dicht und verführerisch mit dezenter Nasensüsse. In der Nase besticht der Wein mit einem fein abgestimtes Brombeer- und Pflaumebouquet untermalt von dezenter Lakritzenote. Die Weichheit, die fruchtige Süsse und die gewisse Schokolade der jungen Merlot- und Syrah-Reben werden mit den Tanninen Plavac Mali undFrische von Cabernet kombiniert. Am gaumen fruchtbetont, schmeichelnd, sehr gut ausbalancierte Säure. Das “kleinste Weinetikett” der Welt.
Stina Godiment 0,75l
Hellse Helb mit grünlichen Reflexen; elgantes, feingliedriges Bouquet mit Aromen reifer Zitrusfrüchten, getrockneten Aprikosen, Feigen und einigen exotischen Komponeneten. Vugava bringt viel Frische und aromatischen Duft in diese besondere Cuvée. Im Gaumen trocken, mit erfrischender und gut eingebundener Säure. Das “kleinste Weinetikett” der Welt.
Stina Plavac mali 0,75l
Purpurrot im Glas. Klar, gradlinig, unaufdringlich und doch voller Charakter, Intensive Nase nach Pflaumen, getrocknete Kirschen, rote Beeren und Schokolade. Im Gaumen saftig, elegant, wiederum viel Aromafrische. Harmonisch eingebettete Säure und Tannine. Von angenehmer Leichtigkeit, sehr zugänglich und animierend. Langer, von der Fruchtend der Plavac Mali typischen Säure geprägter Abgang.