100 Zena Tamjanika
Ein trockener Weisswein aus der autochthonen Sorte Tamjanika.
đ In der Nase: ein reiches, vielschichtiges Aromenspiel â von leichten blumigen und muskatigen Noten bis hin zu reifer Frucht mit AnklĂ€ngen von Birne, gelbem Steinobst, Aprikose und einem feinen Honigton.
đ Am Gaumen: ausgeprĂ€gte MineralitĂ€t, frischer, fruchtiger und wĂŒrziger Charakter, typisch fĂŒr die Tamjanika-Traube. Perfekt ausbalanciert, harmonisch und mit grossem Trinkfluss.
Ante Sladic Debit Oya Noya 0,75l
In der Nase und am Gaumen dominieren Aromen nach AkazienblĂŒten, trockenen FrĂŒchten, mediterranen KrĂ€utern und NĂŒssen. FĂŒr den Oya Noya werden nur die besten Debit Trauben aus alten Rebstöcken verwendet. Der ungefilterte Wein mazerierte 14 Tage auf der Maische und reifte daraufhin in gebrauchten Barique-FĂ€ssern. Faszinierender, filigraner und gleichzeitig vollmundiger Wein fĂŒr Kenner und Freunde spannender Weine in limitierter Auflage (1000 Flaschen). Mit Oya Noya hat Ante SladiÄ einen charaktervollen Orangewine mit Finesse aus dem autochtonem Debit erschaffen.
Krasno Orange Brda 0.75l
Dieser Wein begeistert mit seiner ausgeprĂ€gten MineralitĂ€t, fruchtigen Zitrusaromen und dem aromatischen Thymian. Die zarten Tannine verwöhnen den Gaumen mit einem langen, frischen und anhaltenden Nachgeschmack, der mit einer Nuance von gerösteten Mandeln abgerundet wird. Die VergĂ€rung der Trauben erfolgt auf natĂŒrliche Weise mit Hefe in ZementfĂ€ssern, wodurch der Wein seine besondere Note erhĂ€lt. Unfiltriert und ohne Sulfite abgefĂŒllt, ist dieser Wein ein perfekter Begleiter fĂŒr einen gemĂŒtlichen Abend mit Freunden.
Maurer Oskar Fodor 0,75l
Ernte Mitte Oktober, mit leicht ĂŒberreifen Beeren, mit 5-10 % Suvarka. Nach der Trennung der Beeren vom Stiel wurden die Trauben 10 Tage lang mazeriert und anschlieĂend 14 Monate lang in EichenfĂ€ssern gereift. Der Wein wird mit einem Schwerkraftsystem ohne Zusatz von Schwefel abgefĂŒllt.
Moma Bikicki 0.75l
Offen, lebendiges, leuchtendes Orange. Die Nase öffnet sich in Schichten und bringt blumige Noten von Wildrose und Rosenwasser, reifer Litschi, gerösteter Zitrone und Gerbenapfel. Elegant, ausgewogen, reife Mango, feine SĂ€urestruktur, fruchtige SĂŒĂe im Abgang, bereits gut entwickelt, bleibt haften, vielseitig einsetzbar. Aussergewöhnliche Ausgewogenheit, feste Struktur, knusprig, lebendig und stetig. Beeindruckende, lebendige SĂ€uren, in denen sich blumige und tropische Noten abwechseln, ZitrusfrĂŒchte und salzige MineralitĂ€t. Lang und komplex.
Temet Tri Morave Belo 75cl
Ein wunderschönes leuchtendes Goldgelb, zauberhafte Silberreflexe. Der feine Muskat-Touch verrĂ€t die Rebsorte Tamjamnika mit ihrem attraktiven, aromatischen Bukett. Es duftet herrlich nach Melisse, Rosmarin und Muskatnuss, dazu schmecken wir gelbe TropenfrĂŒchte. Saftig, kraftvoll und wĂŒrzig, aber elegant und ausbalanciert, mineralisch, mit einem tragfĂ€higen, lebendigen Gerbstoff im Abgang, sehr gute LĂ€nge, sortentypisch und zeitgeistig vinifiziert, bleibt sehr gut haften, wirkt erstaunlich jung.