Beschreibung

Stina Plavac mail Majstor 0,75l

Dunkles dichtes Purpurrot mit Violetten Reflexen. Sehr offenes, tiefgründiges und vielschichtiges Bouquet. Entgegenspringende, kraftvolle, energiegeladene Primärfrucht. In der Nase dominieren für Plavac Mali-typische Noten von Kirschen, Sauerkirschen- Kompott, Mediterrane Gewürze wie Rosmarin und Lorbeeren sowie Reife Zwetschgenmarmelade. Viel fleischiges Tannin in Perfekter Qualität. Ein Meisterwerk an Komplexität und Ausgewogenheit. Bereits jetzt sehr vielversprechend, legt aber in den nächsten Jahren mit Sicherheit noch deutlich zu. Halt ein Meisterwerk.
Der Stina Plavac Mali Majstor gehört zu den besten Plavac Mali Rotweinen Kroatiens, und das völlig zu Recht! Der aus handgepflückten Trauben hergestellte trockene Rotwein wird durch kontrollierte Gärung in Stahltanks und Holzfässern gewonnen. Diese erfolgt für 20 bis 40 Tage während die Reifung für 16 Monate in neuen Barrique-Fässern erfolgt.

Das Weingut Stina befindet sich in einer atemberaubenden Lage am Meeresufer an der Riva, der Uferpromenade von Bol, einer malerischen Stadt auf der Insel Brač vor der süddalmatinischen Küste Kroatiens. Die Insel ist berühmt für ihre leuchtend weissen Steine, die lokal als “Stina” bekannt sind. Das Weingut selbst ist in einem historischen Gebäude des Ortes, wie die Inschrift an der Fassade noch heute zeigt: “Die erste dalmatinische Winzergenossenschaft”. Die Winzergenossenschaft wurde 1901 gegründet, und dieses Gebäude wurde 1903 errichtet. Stina wurde von Jako Andabak im Jahr 2009 gegründet und ist seitdem zu einem Massstab für beeindruckende Weine aus klassischen dalmatinischen Rebsorten wie Posip und Plavac Mali geworden.