CUVÈE FRUG 0.75
Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme – GOLD MEDAL, An den Hängen der Fruška Gora hat die berühmte Bordeaux-Cuvée aus kraftvollem Merlot und Cabernet Franc in unserem Keller eine unverkennbare authentische Note erhalten. Probus, eine der wichtigsten autochthonen Sorten unserer Region, reiht sich hier neben den Grössen der internationalen Weinwelt ein. Wir sind überzeugt, dass er maßgeblich zur Stilistik dieses Weins beigetragen hat, das seine Einzigartigkeit bereits am Glasrand offenbart – mit seinem tiefsten Rubinrot.
Dingac Kiridzija 0.75l
Dieser Grossartige Plavac Mali stammt aus Dingac auf der Halbinsel Peljesac, der Ersten Grand Cru lage Kroatiens, das 1961 eine eigene Appellation erhielt. Der Rebsorte floriert hier dank der steilen Hänge und der heissen Sommertage, die durch kühlende Brisen vom Meer gemildert werden. Die gesamte Arbeit im Weinberg muss aufgrund der starken Steigung von Hand erfolgen, wobei jede einzelne Traube in der Kellerei sorgfältig kontrolliert wird. Nach der Vinifizierung reift der junge Wein für 18 bis 24 Monate in französischen Barrique, um ihm zusätzlichen Schliff und Komplexität zu verleihen. Es ist ein kräftiger, vollmundiger Rotwein, der vor saftigen dunklen Beeren, würzigen Noten und Anklängen von Granit, Leder und sonnenverwöhnter Erde nur so strotzt. Ein grossartiger Wein, mit einem Lager Potenzial bis zu 20 Jahren. Idealer Essensbegleiter zu Roastbeef, Bistecca Fiorentina, oder Kräftigen Wildgerichten.
Dingač Saint's Hills 0.75L 2019
Der Dingač von Saint`s Hills besteht zu 100% aus der Rebsorte Plavac Mali, gewachsen an den Hängen des Dorfes Dingač, dass als erstes Weinanbaugebiet in Kroatien eine geschützte geographische Herkunft bekam. Die Bodenzusammensetzung und die bis zu 45% steil abfallenden Lagen bringen die Grand Crus Kroatiens hervor. Dieser Spitzenwein reift für 18-24 Monate in kleinen Barriquefässern und ruht dann in der Flasche für weitere 6 Monate. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten. Sehr gutes Alterungspotential.
Dissan barrique - Bovin 75cl 2019
Bovin Dissan Barrique ist ein trockener Qualitätswein, der 6 Monate in neuen mazedonischen Eichenfässern gelagert wurde. Dunkelrot-schwarze Farbe mit typischem Duft nach Kirschen, Sauerkirschen und roten Beeren, erkennbar an der Vranec-Sorte. Es hat einen vollen und eleganten Geschmack mit langem Nachgeschmack.
Erdevik Bellucci Tamjanika 0,75
Trockener Weisswein aus Tamjanika, gekeltert an den Hängen der Fruška Gora. Goldgelb mit grünlichen Reflexen, intensiv aromatisch, mit frischer Fruchtsäure und klarer Struktur.Eine echte Neuheit von Erdevik – auffällig im Geschmack und im Design.
Erdevik Ex Cathedra Sauvignon Blanc 0,75
Ex Cathedra begeistert in der Nase mit frischen und mineralischen Aromen von Blüten und Früchten – nicht typisch tropisch-grün, sondern subtil, elegant und fein. Am Gaumen zeigt sich der Wein klar, komplex und kraftvoll, mit beeindruckender Persönlichkeit, Finesse undAusdruck. Kompakt und erfrischend, getragen von kalkiger Mineralität. Ein ernsthafter,frischer und nachhaltiger Wein mit Tiefe und Charakter.
Erdevik Geronimo Grašac 0,75
Geronimo ist ein junges, charakterstarkes Weisswein, geprägt von Aromen von Limette, Orangenschale und Golden Delicious, begleitet von feinen Kräuternoten im Hintergrund. Am Gaumen ausgesprochen frisch, mit einem salzigen Touch, mineralischer Struktur und zitrusfrischer Finale.
Erdevik Grand Trianon Cabernet S. 0,75
Ein dichtes, gut strukturiertes Rotwein mit tief rubinroter Farbe und dunklen Reflexen. In der Nase dominieren schwarze Beerenfrüchte und roter Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich ein feiner Hauch Süsse, typisch für Syrah, getragen von fester Säure und klarer Struktur. Der lange, vielschichtige Abgang ist geprägt von weichen Tanninen und intensiven Fruchtaromen.
Erdevik Marlon Delon 0,75
Ausdrucksstark und aromatisch, zeigt dieses Wein in der Nase schwarze Johannisbeere und Cassis, begleitet von violettem Zedernholz und einem Hauch wilder Gewürze. Am Gaumen stehen dunkle Beerenfrüchte im Vordergrund – präsent, aber nicht überladen – getragen von besonders feinen Tanninen, bemerkenswert für ein so jugendliches Wein. Mit seinen harmonisch ausbalancierten Elementen besitzt dieser Wein grosses Potenzial und Versprechen echter Grösse. Genussreif für die nächsten 10+ Jahre.
Erdevik Omnibus Lector Chardonnay 0,75
Intensive Aromen von tropischen Früchten, begleitet von einem Hauch Vanille und Biskuit,verleihen diesem Wein einen unverkennbaren Charakter. Die angenehme, erfrischende Säure macht ihn besonders trinkfreudig, während eine feine mineralische Note den Abgang verlängert. Ein aussergewöhnlicher und charakterstarker Ausdruck eines barrique-ausgebauten Chardonnays.
Erdevik STIFLERS Mom Shiraz 0,75
Leuchtendes Rubinrot. Verführerisch und floral, mit intensiven Aromen von kandierter Kirsche und Himbeere, dezent untermalt von Vanille. Ein lebendiges Spiel aus roten und dunklen Früchten sowie blumigen Noten, das mit etwas Luft zusätzlich an Tiefe gewinnt. Der lange, ausdrucksstarke Abgang ist geprägt von ausgewogenen Tanninen und einer feinen, anhaltenden Süsse.
Euphoria Cuvée - Bovin 75cl 2023
Neuer Wein von Bovin Winery – Euphoria-Cuvée. Halbtrockener Weisswein, hergestellt aus einer Mischung von Pinot Grigio und Temjanika mit einem fruchtigen und frischen Geschmack. Es hat Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, grünem Apfel und Pfirsich. Passt gut zu asiatischer Küche, Meeresfrüchten, Pasta, Hartkäse und Obstkuchen.