Pinot Noir (stari trsi) Korak 75cl 2018
Um die Vision eines perfekten Pinot Noir zu realisieren, entschied sich das Weingut für die alten Rebstöcke am Südhang Cimbuščak, der auf einer Meereshöhe von 330m liegt. Ein für Pinot Noir ideales Mikroklima, mit tiefgründigen, warmen, mittelschweren und fruchtbaren Böden mit guter Wasserversorgung. Dieser Pinot Noir widerspiegelt die Schönheit des Plešivica-Terroirs und wird auch den grössten Weinkritikern gerecht.
Plavac Mali Katunar 0.75 2018
Plavac Mali Katunar 0.75 2018
Der Plavac Mali Katunar wächst auf Weinbergen am 45. Breitengrad und ist somit der am nördlichsten gelegene Weinberg der Sorte Plavac Mali. Die etwas kühleren Brisen und Nächte, als die im heissen Süddalmatien, entfalten ganz andere Geschmacksnoten, als solche die man von dieser edlen Traubensorte kennt. Kulinarisch passt dieser Tropfen zu Thunfischsteaks oder auch gegrilltem roten Fleisch sowie gereiftem Käse. Traubensorte: 100% Plavac mali
Podrum Pevac Debeljko 0,7l
Feinste Harmonie aus natürlichem Grünwalnussextrakt und 5 Jahre gereiftem Cognac, betonte Typizität, ausgeprägte Zitrus- und Vanillinnoten, lange Haltbarkeit.
Podrum Pevac Desetka 0,7l
Desetka (10 Jahre gereift) – macht seinem Namen alle Ehre, hergestellt aus Destillat der Sorte Ranka, gereift in heimischen Fässern mit einem Volumen von 225 und 500 Litern für einen Zeitraum von nicht weniger als 10 Jahren. Unwiderstehliche Harmonie der Typizität, Fruchtigkeit, ausgeprägte Vanillenoten, harmonische Tanninstruktur, sehr lang anhaltend.
Podrum Pevac Zuta Dunja 0,7l
Sanfter, wohlriechender, erkennbarer, angenehmer Geschmack, leicht betonte Süsse Quitte.
Pošip Merga Victa Black Island Winery 0.75 2023
Dieser Wein wird aus der gleichnamigen Traubensorte Pošip hergestellt. Dies ist eine autochthone, dalmatinische Traubensorte der Insel Korčula (Smokvica), die zugleich der Geburtsort des berühmten venezianischen Seefahrers Marco Polo ist. Der Merga Victa Pošip ist bei 8°C-10°C ein idealer Begleiter zur kräftigen Risottos, Gnocchis sowie zu Rohschinken und Tintenfischsalat.
Pošip Sur Lie Black Island Winery 0.75 2020
Dieser Wein wird aus der Traubensorte Pošip hergestellt, eine autochthone, dalmatinische Traubensorte von der Insel Korčula. Die über 40-jährigen Weinberge, zählen auf der Insel zu den Toplagen dieser Sorte und sind aus drei verschiedenen Bodentypen zusammengesetzt (rote Erde, Sand sowie steinige Erde). Geerntet wird ausschliesslich von Hand. Der Wein wird in 500l Eichenfässer während 24 Monate ausgebaut. Der Merga Victa Pošip Sur Lie ist bei 8°C-10°C ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch und allgemein Seafood.
Pruna Cabernet Sauvignon 0,75l 2020
Rotwein mit luxuriösen Aromen von roten und schwarzen Waldfrüchten mit eleganten Gewürznoten aus edler Eiche. Cabernet Sauvignon gilt vielen als König der schwarzen Rebsorten. Ein Wein mit starkem Charakter, einem komplexen aromatischen Profil, das von reifen Noten von Kaffee, dunkler Schokolade, frischem Tabak, Leder, süßen Gewürzen mit bewahrter Fruchtigkeit und Tönen von Schwarzwaldfrüchten, Blaubeeren, Brombeeren und Pflaumen dominiert wird. Am Gaumen verleihen Säuren dem Wein Frische und Jugend, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, schwarzen Beeren, Graphit, Kaffee. Reife, samtige Tannine hinterlassen eine lange angenehme Spur und führen zu einem aufregend saftigen Abgang.
Pruna Single Barrel Chardonnay 0.7l
Grappa gereift in einem französischen Eichenfass der Küferei Mercier. Dieses Fass wurde für die Reifung von Chardonnay-Wein verwendet.
Pruna Tamjanika Reserve 0,75l
Farbloser PRUNA TAMJANIKA RESERVE, ein Tresterbrand aus Tamjanika, mit einem frischen, angenehm säuerlichen, blumig-krautigen Duft, der typisch für Muskat-Trester ist, die in einem Edelstahlbehälter gelagert wurden. Der Geschmack ist scharf und frisch, mit einem sehr langen und intensiven Abgang.