Imperator - Bovin 75cl 2019
Imperator ist ein einzigartiger Wein, der aus der Rebsorte Vranec hergestellt wird, aus später geernteten Trauben aus den eigenen Weinbergen von Bovin. Wein mit tiefem Dunkelrot-Schwarz und intensivem Aroma nach Wildfrüchten wie Blaubeeren, Schwarzdorn, Brombeeren und Sauerkirschen. Der Geschmack folgt dem Aroma und ist kräftig und frisch.
Kairos Crljenak 0,75l
Crljenak hat eine intensive rubinrote Farbe mit ausgeprägtem Sortenaroma, das von diskreten blumigen mediterranen Strauchnoten bis hin zu starken fruchtigen Düften von Beeren und getrockneten Pflaumen reicht. Vollmundig, mit ausgeprägten, aber weichen Tanninen. Ein Wein von angenehmer Intensität, sehr guter Struktur und einem langem und Ellegantem Finale. Komplexer und kräftiger Wein mit sehr gutem Potenziel für die Lagerung und Reifung. Dieser Wein reift 24 Monate lang in neuen Barriquefässern aus kroatischer und französischer Eiche. Anschliessend mindestens 12 Monate auf der Flasche.
Kairos Cuvee 0,75l
Fast die Hälfte Plavac Mali, ein Viertel Merlot und rest ist Cabernet Sauvignon, Syrah und Tempranillo. Tief rubinrote Farbe. In der Nase sind spürbar Noten von Gewürzen, Sauerkirschen, Pflaumen und etwas Vanille. Vollmundiger Wein mit reifen und geschlifenen Taninen. Der Wein reift 24 Monate lang in Barriquefässern, 50% neu, 50% alte kroatische und französische Barriquefässer. Nach dem Barriqueausbau reift er noch 1 Jahr in Edelstahltanks. Nach der Abfüllung in Flaschen wird er 6 Monate lang gelagert. Passt sehr gut zu Lamm und Schmorgerichten.
Kozlovic Santa Lucija Noir 0,75l
Intensives, dichtes Schewarzrot mit Violetten Reflexen. In der Nase sehr Dicht und wunderbar vielschichtig, dabei dominieren reife schwarze Früchte, Vanille, Holznoten, Weihnachtsgebäck und reife Johannisbeere. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig, mit einer schönen, reifen Säure. Die Tannine sind herrlich eingearbeitet. Ein Komplexer, Körperreicher Wein von unglaublicher Länge . Charaktervoller Wein welcher das Terroirs von Istrien genau wiederspiegelt. Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (30%) und Teran (20%) vom Grand Cru St. Lucia reifen 18 Monate im Eichenfass, 6 Monate im Stahltank und dann noch mal mindestens 24 Monate in der Flasche. Lagerpotential von 15 Jahren ist gegeben.
Kozlovic Selekcija Malvazija 0,75l
Im Glas mitteltiefes Gold. In der Nase sanfte und doch vielfältige primäre Frucht mit Noten nach Kernobst, Melone, weisse Blumen und Pfirsich . Im Gaumen Trocken, lebendig und ellegant, mit schöner öliger Textur und leichter spur von Salzigkeit. Ein Gradliniger Trockener und sehr Präziser Malvasia von sehr hoher Qualität.
Kozlovic Teran 0,75l
In der Nase erinnert er an Kräuter und Früchte mit einer sehr feinen würzigen Note. Domierend ist der fruchtige Charakter von frisch gepflückten Brombeeren, Anflug von Pflaume und Waldbeeren. Das Kräuteraroma lässt einen Duft von Tomatenblättern und Waldfarn erahnen, während die Gewürznote in Richtung Pfeffer geht. Am Gaumen ist die hervorstechendste Eigenschaft seine Frische und die Fülle reifer Früchte. Die Frische wird ihm durch eine gut ausgewogene Säure verliehen, wobei er im Abgang reich an Aromen von frisch gepressten Waldbeeren und reifen Kirschen ist. Die Tannine sind sanft, der Abgang mittellang und der Alkoholgehalt kaum spürbar. Teran ist eine alte, bodenständige Rotweinsorte, dessen Wein eine intensive dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexionen besitzt.
Kozlovic Valle 0,75l
Im Glass helles Zitronengelb, Dichtes Bouquet, das an reife Birnen und getrockneter Salbei errinert. Im Gaumen Frischeer saftiger Auftakt mit leichtem Körper und lang anhaltend, weisse Pfirsich- und Zitronenaromen. Die Säure wirkt angenehm und erfrischend. Kühl serviert ist dieser Weisswein prädestiniert für einen lauen Sommerabend.
Krasno Belo Brda 0.75l
Die Gärung der Rebula erfolgt zu teilweise in Barrique, die beiden anderen Sorten durchlaufen alle Prozesse bis hin zu Reifung im Stahltank. So erhält der Weisswein eine stimmige Balance zwischen spritziger Frucht und einer reifen Aromenbasis. Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Aromen von reifen weißen Früchten, würzige Noten und Aromen von Wiesenblumen. Am Gaumen wird seine Mineralität spürbar und der Krasno Belo zeigt seine Struktur und Tiefe. Es folgen Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Das Finish ist angenehm lang.
Krasno Merlot Brda 0.75l
Dunkles, samtiges Rubinrot. Ein herausragendes Aroma von schwarzer Johannisbeere, Pflaumenmarmelade, Kakao, Minze. Weiches Mundgefühl, herrliche Noten von reifen Beeren und Pflaumen. Eine solide Struktur mit einer angenehmen Frische. Ein angenehm langer und warmer Abgang.
Krasno Orange Brda 0.75l
Dieser Wein begeistert mit seiner ausgeprägten Mineralität, fruchtigen Zitrusaromen und dem aromatischen Thymian. Die zarten Tannine verwöhnen den Gaumen mit einem langen, frischen und anhaltenden Nachgeschmack, der mit einer Nuance von gerösteten Mandeln abgerundet wird. Die Vergärung der Trauben erfolgt auf natürliche Weise mit Hefe in Zementfässern, wodurch der Wein seine besondere Note erhält. Unfiltriert und ohne Sulfite abgefüllt, ist dieser Wein ein perfekter Begleiter für einen gemütlichen Abend mit Freunden.
Krasno Rebula Brda 0.75l
Die Trauben für die Rebula werden ausschließlich per Hand gelesen. Die Farbe des Weißweins im Glas strahlt tiefgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase eine fruchtige Süße mit Aromen von Bananen und Melonen, leichte Grapefruit-Note. Im Mund spritzigere Frucht von grünen Äpfeln und Löwenzahn, feine Tannine, angehme Säure und eine tolle Mineralität.
Krauthaker Chardonnay Rosenberg 0,75l
Intensives spektakuläres Orange. Der Geschmack von Kuvlakhe ist eine reine Offenbarung. Er verführt den Gaumen mit einer einzigartigen Mischung aus Aromen und Texturen. Die Orangenfarbe des Weins spiegelt sich in den fruchtigen Noten wider, die an sonnengereifte Orangen und Zitrusfrüchte erinnern. Die Herzhaftigkeit des Weins zeigt sich in seinen kräftigen Tanninen und der komplexen Struktur, die von der langen Kontaktzeit mit den Traubenschalen herrührt. Die Eleganz des Kuvlakhe offenbart sich in seiner ausgewogenen Säure und seinem sanften Abgang.